¡El Grupo Blachère optimiza su rendimiento personalizando su mantenimiento!
Con la solución dedicada al retail Bob! Desk
Ficha de identidad
El Grupo Blachère
El Grupo Blachère fue creado en 1985. Inicialmente especializado en la distribución de frutas y verduras, es en 2004 cuando la parte de panadería se lanza oficialmente y aparece la marca Marie Blachère.
La red de panaderías y fruterías está presente a nivel internacional aunque su actividad principal permanece en Francia. El grupo está animado por una voluntad: la de proponer productos frescos y de calidad, gracias a un saber hacer auténtico y respaldado por un crecimiento muy rápido de su red de puntos de venta (+50/año).
- Nombre: Grupo Blachère
- Sector: Retail
- Ámbito: Panadería y frutería
- N.º de establecimientos: + 800
- Lanzamiento: T1 2020
- Presencia: Internacional
Principales desafíos del Grupo Blachère
El camino hacia la optimización
Volumen del número de puntos de venta, con fuerte crecimiento
Con un fuerte crecimiento del número de tiendas y de las ventas, tener una visión de los costes de cada tipo de intervención y desafiar a los intervinientes para montar contratos marco pertinentes es hoy esencial para el grupo.
Datos no centralizados y duplicados
Para optimizar la actividad, es esencial para la empresa poder limitar las re-introducciones de cada persona que trabaja en el polo SMD con informaciones centralizadas y accesibles para todos.
.
Mala visión de las intervenciones
Con un objetivo de calidad, tener una visión exhaustiva de todas las intervenciones curativas y planificar automáticamente las intervenciones preventivas parece indispensable hoy con un número de intervenciones siempre creciente.
Principales problemáticas resueltas
Por Bob! Desk
Operacional
Supresión de las múltiples introducciones manuales de los tickets
→ resuelto gracias al acceso a las diferentes interfaces (tienda, polo de mantenimiento, interviniente)
Toma en cuenta de un flujo de trabajo de gestión del ticket a medida
→ resuelto mediante una personalización del recorrido de creación, validación y asignación de los tickets
Seguimiento y toma de decisión
Reducción significativa del tiempo de tratamiento de las solicitudes.
→ obtenida mediante la centralización y la automatización de gestión
Análisis y control facilitado con la supresión de los múltiples archivos
→ resuelta gracias al cuadro de mando y su personalización
Económico
Optimización de los procesos de mantenimientos curativos y preventivos
→ con la utilización de generadores de tickets preventivos, alertas automáticas, indicador de rendimientos
Optimización de los costes directos e indirectos (pilotaje y costes de compras)
→ la herramienta ha permitido la reducción de carga de trabajo y mejor seguimiento de los costes
Los resultados con la GMAO Bob! Desk
239
Tickets cerrados el 1.er trimestre 2020
35 %
¡Tickets resueltos en menos de 2 h!
- 30%
De los costes de tratamiento y pilotaje
Lucie P.
Jefe de Proyecto Transversal Digitalización Grupo
Sandrine T.
Responsable de Mantenimiento y Reparaciones
Mathieu L.
Director de la Organización y del sistema de información
Cyril S.
Responsable del control de Gestión
“
«Todo el equipo y yo mismo buscábamos una herramienta que pudiera responder a todas nuestras necesidades, es decir, poder tratar un gran número de solicitudes y hacer el seguimiento mediante una única herramienta y en eso Bob! Desk responde bien a nuestras expectativas. La misma visión de las informaciones por nuestro servicio, nuestras tiendas y todos nuestros proveedores es una ganancia de tiempo en el tratamiento de los asuntos.»
«El Grupo Blachère ha implementado la solución de GMAO Bob! Desk, con la asistencia de un gabinete de consultoría, esto con el fin de responder a los desafíos de crecimiento del Grupo. ¡Bob! Desk ha sabido adaptarse a la complejidad de las actividades de mantenimiento y reparación del cliente (red de más de 500 panaderías y equipos variados), facilitando así el trabajo de los equipos operacionales.
La gestión de proyecto y la conducción del cambio realizadas por el gabinete de consultoría, asociadas al compromiso de los equipos Blachère y a la reactividad de los equipos Bob! Desk ha permitido a la enseña desplegar rápidamente una herramienta conforme a sus expectativas.»
«La multiplicación de los archivos Excel se había vuelto moneda corriente, con la gestión de X referenciales de tiendas. Ante el volumen de intervenciones, del tiempo dedicado a consolidar, verificar los datos, la implementación de una solución de GMAO era una evidencia. Bob! Desk fue seleccionado por la simplicidad de su solución para los usuarios, su espíritu Startup y su capacidad para acompañarnos en el tiempo.»
«La implementación de Bob! Desk ha permitido tener una remontada casi en tiempo real de los costes de mantenimiento, y directamente afectados analíticamente a las tiendas correctas. Sobre la base de estos elementos, hemos podido sacar tendencias de coste de mantenimiento en función de los tipos de tiendas (antigüedad, …). El próximo paso será acercar automáticamente los vales de intervención con las facturas para acelerar el proceso de cierre mensual.»
¿Desea que le contactemos?
Descubrir los otros casos de clientes
¡inspírese de sus éxitos!
Le Five, 40 establecimientos
Le Five optimiza su rendimiento personalizando su mantenimiento con la GMAO Bob! Desk
Big Mamma, 30 restaurantes
Big Mamma optimiza su rendimiento personalizando su mantenimiento con la GMAO Bob! Desk
Cap Invest, 30 tiendas
¿Cómo Cap Invest ha reorganizado el mantenimiento de sus 30 tiendas para ganar en tiempo y en calidad?
Leer el caso cliente →