Il Gruppo Blachère ottimizza le proprie prestazioni personalizzando la manutenzione!
Con la soluzione Bob! Desk dedicata al retail
Profilo aziendale
Il Gruppo Blachère
Il Gruppo Blachère è stato fondato nel 1985. Inizialmente specializzato nella distribuzione di frutta e verdura, è nel 2004 che l’attività di panificazione è stata lanciata ufficialmente e il marchio Marie Blachère ha fatto la sua comparsa.
La rete di panetterie e fruttivendoli ha una presenza internazionale, anche se la sua attività principale rimane in Francia. Il gruppo è guidato da un’unica ambizione: offrire prodotti freschi e di alta qualità, grazie a un know-how autentico e supportato da una crescita rapidissima della sua rete di punti vendita (+50 all’anno).
Le sfide chiave per il Gruppo Blachère
Il percorso verso l’ottimizzazione
Numero di punti vendita in forte crescita
Con la forte crescita del numero di negozi e delle vendite, avere visibilità sui costi di ogni tipo di intervento e stimolare i fornitori di servizi a stabilire accordi quadro pertinenti è ormai essenziale per il gruppo.
Dati non centralizzati e duplicati
Per ottimizzare le operazioni, è essenziale per l’azienda limitare il reinserimento dei dati da parte di ogni persona che lavora nell’unità SMD, con informazioni centralizzate accessibili a tutti.
.
Scarsa visibilità degli interventi
Con un obiettivo di qualità, avere una visione completa di tutti gli interventi correttivi e programmare automaticamente gli interventi preventivi sembra oggi indispensabile, a fronte di un numero di interventi in costante aumento.
Problemi chiave risolti
Da Bob! Desk
Operativo
Eliminazione dei molteplici inserimenti manuali dei ticket
→ risolto grazie all’accesso alle diverse interfacce (punto vendita, unità di manutenzione, fornitore di servizi)
Supporto per un flusso di gestione dei ticket su misura
→ risolto attraverso la personalizzazione del percorso di creazione, validazione e assegnazione dei ticket
Monitoraggio e processo decisionale
Riduzione significativa dei tempi di elaborazione delle richieste.
→ ottenuto grazie a informazioni centralizzate e gestione automatizzata
Analisi e controllo semplificati eliminando i file multipli
→ risolto grazie alla dashboard e alla sua personalizzazione
Finanziario
Ottimizzazione dei processi di manutenzione correttiva e preventiva
→ con l’uso di generatori di ticket preventivi, avvisi automatici, indicatori di prestazione
Ottimizzazione dei costi diretti e indiretti (costi di gestione e acquisto)
→ lo strumento ha permesso di ridurre il carico di lavoro e di tracciare meglio i costi
Risultati con la GMAO Bob! Desk
239
Ticket chiusi nel Q1 2020
35 %
Ticket risolti in meno di 2 ore!
- 30%
Costi di elaborazione e gestione
Lucie P.
Responsabile Progetti Trasformazione Digitale Trasversale, Gruppo
Sandrine T.
Responsabile Manutenzione e Risoluzione Problemi
Mathieu L.
Direttore Organizzazione e Sistemi Informativi
Cyril S.
Responsabile Controllo di Gestione
“
“Io e il mio team cercavamo uno strumento in grado di soddisfare tutte le nostre esigenze, ovvero gestire un gran numero di richieste e tracciarle attraverso un unico strumento, e in questo senso Bob! Desk risponde bene alle nostre aspettative. Avere la stessa visione delle informazioni tra il nostro dipartimento, i nostri punti vendita e tutti i nostri fornitori di servizi fa risparmiare tempo nella gestione dei casi.”
“Il Gruppo Blachère ha implementato la soluzione GMAO Bob! Desk, con il supporto di una società di consulenza, per affrontare le sfide di crescita del Gruppo. Bob! Desk è stato in grado di adattarsi alla complessità delle attività di manutenzione e risoluzione problemi del cliente (una rete di oltre 500 panetterie e un’ampia gamma di attrezzature), facilitando così il lavoro dei team operativi.
La gestione del progetto e del cambiamento effettuata dalla società di consulenza, unita all’impegno dei team Blachère e alla reattività dei team Bob! Desk, ha permesso al marchio di distribuire rapidamente uno strumento all’altezza delle sue aspettative.”
“La proliferazione di file Excel era diventata comune, con la gestione di X set di dati anagrafici dei negozi. Dato il volume degli interventi e il tempo speso per consolidare e controllare i dati, l’implementazione di una soluzione GMAO è stata una scelta ovvia. Bob! Desk è stato selezionato per la semplicità della sua soluzione per gli utenti, la sua mentalità da startup e la sua capacità di supportarci a lungo termine.”
“L’implementazione di Bob! Desk ha permesso di ottenere una rendicontazione quasi in tempo reale dei costi di manutenzione, allocati analiticamente ai negozi corretti. Sulla base di questi elementi, siamo stati in grado di identificare le tendenze dei costi di manutenzione in base alle tipologie di negozio (età, ecc.). Il prossimo passo sarà abbinare automaticamente gli ordini di lavoro alle fatture per accelerare il processo di chiusura mensile.”
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